A torta de verduras simples é uma opção deliciosa para refeições leves e saudáveis. Nesta receita, você aprenderá a fazer uma torta repleta de vegetais frescos e sabor. Vamos lá!
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1/2 xícara de água gelada
- 1 colher de chá de sal
- 1 ovo
Recheio:
- 2 abobrinhas raladas
- 2 cenouras raladas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de brócolis cozidos e picados
- 1 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de queijo ralado (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione o óleo vegetal e misture até obter uma textura de migalhas.
- Adicione a água gelada e o ovo à mistura. Amasse até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais água ou farinha.
- Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a abobrinha ralada, as cenouras raladas, o brócolis, o milho verde e cozinhe por alguns minutos até que os vegetais estejam macios. Tempere com sal e pimenta.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Divida a massa em duas partes e abra uma delas com um rolo em uma superfície enfarinhada. Forre o fundo de uma forma de torta.
- Espalhe o recheio sobre a massa na forma. Se desejar, adicione queijo ralado por cima.
- Abra a segunda parte da massa e cubra a torta, selando as bordas.
- Faça pequenos cortes na parte superior para permitir que o vapor escape.
- Leve a torta ao forno e asse por 30-35 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
- Sirva quente e aproveite!
Tempo
- Preparação: 30 minutos
- Cozimento: 35 minutos
- Tempo total: Aproximadamente 1 hora e 5 minutos
Rendimento
Esta receita rende uma torta de verduras simples, que pode servir de 4 a 6 porções, dependendo do tamanho das fatias.
Dificuldade
- Fácil
A torta de verduras simples é uma ótima opção para aproveitar os vegetais frescos e criar uma refeição saudável e saborosa. É perfeita para um almoço ou jantar leve.
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Descrição (máximo 140 letras): Experimente nossa Torta de Verduras Simples, uma receita deliciosa e saudável. Perfeita para um almoço ou jantar leve e equilibrado.