Tortinha Salgada de Espinafre com Queijo Feta: Um Toque Gourmet na Sua Cozinha

Tempo Total: 1h10minRendimento: 8 porçõesDificuldade: Média

Não é segredo para ninguém que uma boa tortinha salgada pode ser a estrela de qualquer encontro ou refeição. E quando combinamos o sabor terroso do espinafre com a cremosidade do queijo feta, temos uma combinação inesquecível. Ideal para quem busca por sabores que remetam à sofisticação e simplicidade ao mesmo tempo.

Esta receita é originária das tradições culinárias mediterrâneas e foi adaptada do famoso site de culinária, Uai Receitas. Uma opção perfeita para um almoço em família ou um jantar mais intimista. Além disso, sua fácil preparação faz com que até mesmo os menos experientes na cozinha possam surpreender seus convidados!

Informações Básicas:

• Tempo Total: 1 hora e 10 minutos
• Dificuldade: Média
• Rendimento: 8 porções
• Informação nutricional: Cada porção contém aproximadamente 280 kcal, 15g de proteínas, 18g de gorduras e 18g de carboidratos.
• Validade: 3 dias quando armazenada em refrigeração

Ingredientes:

1. 200g de espinafre fresco picado
2. 150g de queijo feta esfarelado
3. 2 ovos batidos
4. 200g de massa folhada pronta
5. Sal e pimenta a gosto
6. 1 colher de sopa de azeite de oliva

Método de Preparo:

1. Preparação do Recheio: Em uma panela média, aqueça o azeite e adicione o espinafre. Refogue até que esteja completamente murchado. Retire do fogo e deixe esfriar. Em seguida, misture o espinafre refogado com o queijo feta e os ovos batidos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
2. Montagem das Tortinhas: Abra a massa folhada em uma superfície lisa e corte-a em círculos de aproximadamente 10cm de diâmetro. Distribua o recheio entre os círculos de massa, fechando-os como pequenas empanadas.
3. Cozimento: Preaqueça o forno a 180°C. Coloque as tortinhas em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que estejam douradas e crocantes.

Dica Extra: Sirva as tortinhas acompanhadas de um molho de iogurte ou tzatziki para intensificar ainda mais os sabores mediterrâneos desta delícia.

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