Delicioso: Veja Como Fazer um Cremoso Bolo Gelado de Coco

Tempo: 2 horas (incluindo o tempo de geladeira)
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: Média

Hoje, vamos compartilhar uma receita que vai conquistar seu coração e seu paladar: um cremoso bolo gelado de coco. É uma sobremesa que combina a suavidade do coco com a refrescância de um bolo gelado, e nós, do Uai Receitas, estamos ansiosos para guiá-lo por essa jornada culinária.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 100g de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 200ml de leite de coco
• Coco ralado para decorar

Modo de Preparo:

1. Comece preparando a massa do bolo. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura fofa e clara.
2. Adicione o leite e o óleo, misturando bem.
3. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo peneirada, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.
4. Incorpore o fermento em pó e o coco ralado à massa.
5. Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Reserve para esfriar.
7. Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco. Essa será a cobertura do bolo.
8. Quando o bolo estiver completamente frio, faça furos na superfície com um garfo e despeje a cobertura sobre ele, garantindo que todo o bolo seja bem umedecido.
9. Leve o bolo à geladeira por pelo menos 1 hora, permitindo que ele absorva a cobertura e fique bem gelado.
10. Antes de servir, decore com coco ralado a gosto.

Este cremoso bolo gelado de coco é a escolha perfeita para qualquer ocasião. Sua textura macia, sabor exótico e o toque refrescante do coco farão com que todos peçam mais uma fatia.

Agora que você tem essa receita incrível em mãos, é hora de experimentar e compartilhar com amigos e familiares. Garantimos que todos vão amar esse deleite tropical. Bom apetite!

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