Fogão elétrico ou fogão a gás? Veja qual é mais vantajoso

Você sabe qual modelo é mais indicado para você? Fogão elétrico ou fogão a gás? Essa dúvida se tornou muito comum entre os amantes da cozinha desde que o fogão elétrico começou a se popularizar.

Neste texto, vamos ajudá-lo em sua escolha. Aqui você vai ver esses equipamentos sendo comparados de diversas formas, em relação ao consumo, limpeza e até no design. Confira!

Como funciona um fogão a gás?

O fogão a gás é o mais comum nas residências brasileiras, por isso seu funcionamento não exige muitas explicações.

Basta que você conecte o equipamento ao botijão ou à rede de gás, depois abra o manípulo e gere uma faísca nos queimadores, seja usando a energia elétrica ou um fósforo. Assim, o fogão irá acender e você poderá preparar suas receitas.

Como funciona um fogão elétrico?

O fogão elétrico funciona por indução. Ao ser acionado, o equipamento faz com que a eletricidade aqueça um metal localizado abaixo da superfície do fogão, fazendo com que esse calor seja transferido para a panela.

Qual é mais vantajoso: fogão elétrico ou fogão a gás?

Na hora de escolher entre o fogão elétrico ou fogão a gás, é preciso levar em consideração alguns fatores fundamentais. Leia também: Como limpar o fogão por dentro.

Desempenho

Os dois modelos são muito eficientes na hora de preparar suas refeições, mas o fogão elétrico, devido à forma como é construído, desperdiça menos calor e aquece as panelas mais rápido.

Assim, é mais provável que você consiga cozinhar em menos tempo nos modelos mais novos.

Limpeza

Tanto os fogões elétricos quanto os a gás possuem modelos cada vez mais modernos que facilitam muito na hora de limpar.

Mas, o fogão elétrico costuma ser um pouco mais fácil de higienizar por não possuir as trempes, características do modelo antigo. Assim, basta passar um pano úmido com um pouco de detergente para limpá-lo, sem que seja necessário desencaixar qualquer peça.

Consumo

Nesse quesito podemos dizer que temos um empate. Pois, com o aumento do preço da energia elétrica e também do gás de cozinha, os dois modelos se equivalem, segundo alguns fabricantes.

Muitas pessoas pensam que os modelos elétricos gastam muita energia. Porém, esse gasto não é tão absurdo. Além disso, os novos modelos são construídos para serem cada vez mais econômicos. 

Design

Com a chegada dos cooktops, os modelos a gás e elétricos também se equivalem em design. Ambos são bonitos, compactos e trazem um ar de elegância para a sua cozinha.

Porém, é importante ressaltar que muitas pessoas acreditam que os fogões elétricos possuem um design ainda melhor, já que eles não contam com as trempes. Assim, o seu visual é mais moderno e futurista.

Mas, esse detalhe é muito pessoal, pois cada pessoa terá uma preferência diferente.

Utilização

Um ponto interessante a se considerar na hora de escolher um fogão elétrico ou fogão a gás é sua facilidade de utilização. Neste ponto, convém mencionar as panelas que podem ser utilizadas.

O fogão a gás leva vantagem nesse quesito, pois aceita quase todos os tipos de panelas. Por outro lado, os modelos elétricos precisam de panelas específicas para funcionarem corretamente.

Então, esteja ciente de que, ao adquirir um modelo elétrico, também será preciso comprar as panelas correspondentes.

Preço

Nosso texto não lhe ajudaria adequadamente a escolher um fogão elétrico ou a gás se não mencionarmos o preço.

Por ser um produto mais novo, os modelos elétricos ainda têm um valor mais elevado. Contudo, isso vai depender da marca e do tamanho dos equipamentos na comparação.

A expectativa é que os valores fiquem cada vez mais parelhos.

Você concorda com esses pontos? Qual é o melhor para você? Fogão elétrico ou fogão a gás?