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Farofa crocante de castanha-de-caju: receita fácil e deliciosa para dar sabor às suas refeições 

Prepare uma farofa crocante de castanha-de-caju com um toque especial de cenoura e cebola. Fácil de fazer e perfeita para qualquer refeição! 

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Deliciosa farofa de castanha-de-caju: saborosa e perfumada, perfeita para qualquer ocasião! Aprenda a preparar essa delícia. 

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Ingredientes 

– 2½ xícaras de farinha de milho amarela (flocada) – 1 cenoura – 1½ cebola

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Ingredientes (cont.) 

– 75 g de manteiga – ¼ de xícara de óleo – ½ colher de chá de sal – ½ xícara de castanha-de-caju picada

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Preparo da Cenoura e Cebola 

1. Lave, descasque e rale a cenoura no ralador grosso. 2. Descasque e fatie a cebola em meias-luas finas (0,5 cm).

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Preparo da Cebola 

1. Aqueça uma frigideira grande com óleo em fogo alto. 2. Adicione a cebola e frite por cerca de 8 minutos, mexendo de vez em quando até dourar.

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Preparo Final 

1. Reduza o fogo para médio, adicione a manteiga e misture até derreter. 2. Junte a cenoura ralada e o sal, mexendo por 2 minutos até murchar.

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Incorporação da Farinha 

1. Acrescente a farinha de milho e a castanha-de-caju picada, misturando bem. 2. Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando para obter crocância.

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Dica de Armazenamento 

Deixe a farofa esfriar completamente. Armazene em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça na frigideira antes de servir! 

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