Canjica de Doce de Leite: Uma Receita Deliciosa e Fácil para Surpreender!

Tempo Total: 1h15minRendimento: 10 pessoasDificuldade: Fácil

Descubra como preparar uma canjica de doce de leite que vai transformar suas festividades ou um simples encontro familiar em momentos memoráveis. Com apenas alguns ingredientes, este doce tradicional ganha um toque especial e cremoso que agrada a todos.

Como fazer canjica de doce de leite: Surpreenda-se com esta receita cremosa e irresistível

Resumo da Receita:
Neste artigo, vamos ensinar como fazer uma deliciosa canjica de doce de leite, um prato que é a cara dos festejos juninos, mas que pode ser apreciado em qualquer época do ano. O doce de leite traz uma riqueza única ao prato, que pode ser servido quente ou frio, agradando a todos os paladares. Confira o passo a passo e prepare-se para receber elogios!

Informações da Receita:

• Tempo Total: 1 hora e 15 minutos
• Dificuldade: Fácil
• Rendimento: Serve aproximadamente 10 pessoas

Ingredientes:

• 500 g de milho de canjica
• 1 litro de água
• 200 ml de leite
• 200 ml de leite de coco
• 1 canela em pau
• 400 g de doce de leite cremoso (ou uma lata de leite condensado cozido)
• 1 xícara (chá) de amendoim torrado e sem casca, picadinho ou coco ralado (opcional)
• Castanha de caju torrada e picada para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Cozinhar a Canjica: Em uma panela grande, adicione a canjica e a água. Cozinhe em fogo médio por cerca de 1 hora, ou até que os grãos estejam macios. Alternativamente, você pode usar uma panela de pressão, cozinhando por cerca de 40 minutos após a panela começar a chiar.
2. Preparo do Doce: Escorra a água e coloque a canjica cozida de volta na panela. Adicione o leite, o leite de coco, o doce de leite, o amendoim (ou coco ralado) e a canela em pau. Misture bem e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos até que a mistura fique espessa.
3. Finalização: Remova a canela em pau. A canjica ficará mais cremosa conforme esfria. Polvilhe com castanha de caju torrada ou paçoca esfarelada antes de servir.

Informações Adicionais:

A canjica de doce de leite não é apenas deliciosa, mas também muito versátil. Você pode variar os acompanhamentos e experimentar com diferentes tipos de nozes ou sementes para adicionar textura. Além disso, a canjica é rica em carboidratos e fornece energia, o que a torna perfeita para servir em festas juninas ou como um lanche reconfortante. Experimente também servi-la com uma bola de sorvete de creme para um contraste delicioso entre o quente e o frio.

Gostou da receita? Por favor, compartilhe sua avaliação e continue nos acompanhando para ter acesso a mais conteúdos especiais. Não se esqueça de compartilhar também!