Canja de Galinha da Vovó – Uma Delícia

Se você está em busca de uma receita reconfortante, a canja de galinha da vovó é a escolha perfeita. Com sabores caseiros e ingredientes simples, esta receita vai te transportar de volta às refeições acolhedoras da infância. Além disso, é uma ótima opção para dias frios ou quando você está se sentindo um pouco indisposto.

Tempo de Preparação

• Preparação: 15 minutos
• Cozimento: 1 hora
• Tempo Total: 1 hora e 15 minutos

Rendimento

A receita de canja de galinha da vovó rende aproximadamente 6 porções.

Ingredientes

• 1 frango inteiro, cortado em pedaços
• 2 litros de água
• 2 cenouras, cortadas em rodelas
• 2 talos de aipo, picados
• 1 cebola grande, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1 xícara de arroz
• Sal e pimenta a gosto
• Folhas de salsinha para decorar

Modo de Preparo

1. Em uma panela grande, coloque os pedaços de frango e adicione a água. Leve ao fogo médio e deixe ferver. Retire qualquer espuma que se formar na superfície.
2. Acrescente a cebola, o alho, a cenoura e o aipo à panela. Cozinhe em fogo médio por 30 minutos.
3. Retire o frango da panela e desfie a carne, descartando os ossos e a pele. Reserve a carne desfiada.
4. Volte a carne desfiada para a panela e adicione o arroz. Cozinhe por mais 20-30 minutos, até que o arroz esteja macio.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Sirva a canja quente, decorada com folhas de salsinha.

Informações Nutricionais

Por porção:

• Calorias: 280
• Gordura: 4g
• Carboidratos: 32g
• Proteína: 28g

% Valores Diários são baseados em uma dieta de 2.000 calorias.

Com ingredientes saudáveis e um sabor incrível, esta receita clássica nunca sai de moda. Experimente fazer em casa e desfrute de uma deliciosa refeição que remete às memórias de infância. Seja para uma refeição em família ou para cuidar de alguém que não está se sentindo bem, a canja de galinha da vovó é sempre uma escolha acertada.

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