Este Mousse de Chocolate 2 em 1 é uma sobremesa versátil que pode ser servida sozinha ou usada como recheio em bolos, tortas e trufas. É uma verdadeira delícia para os amantes de chocolate, e nesta receita, vamos mostrar como prepará-lo de maneira simples e irresistível.
Tempo de Preparação: 15 minutos
Tempo de Geladeira: 2 horas (para a versão de sobremesa)
Rendimento: Aproximadamente 6 porções (para a versão de sobremesa)
Ingredientes
- 200g de chocolate meio amargo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 xícara de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo
Para a Versão de Sobremesa
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo até ficar completamente derretido.
- Separe as gemas das claras dos ovos.
- Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o chocolate derretido e a manteiga às gemas e misture bem.
- Em outra tigela, bata as claras em neve até atingir o ponto de picos firmes.
- Com cuidado, incorpore as claras batidas à mistura de chocolate.
- Finalmente, adicione o creme de leite e misture delicadamente.
- Despeje a mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Para a Versão de Recheio
- Siga os passos 1 a 4 da versão de sobremesa.
- Reserve uma porção da mousse para usar como recheio.
- Utilize como recheio em bolos, tortas ou trufas, seguindo a receita escolhida.
Mousse de chocolate versátil: perfeito para servir como sobremesa ou rechear bolos, tortas e trufas.
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Informações Nutricionais (por porção da versão de sobremesa)
- Calorias: Aproximadamente 270 kcal
- Proteínas: Cerca de 4 g
- Carboidratos: Aproximadamente 20 g
- Gorduras: Cerca de 20 g
Este Mousse de Chocolate 2 em 1 é a escolha perfeita para satisfazer seus desejos de chocolate, seja como sobremesa ou como recheio em suas criações culinárias.
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